Déthune Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (0,75l)

ODHALTE TAJEMSTVÍ PRESTIŽNÍHO ŠAMPAŇSKÉHO DÉTHUNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT

Připravte se na zážitek, který překračuje běžné. Déthune Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (0,75l) není jen šampaňské, je to pozvánka do světa nejvyšší elegance, čistoty a mistrovství, které vás okouzlí od prvního pohledu až po poslední, doznívající tón.

Objevte symbol luxusu a rafinovanosti, stvořený pro ty, kdo hledají absolutní dokonalost.

HROZNY

Srdcem tohoto klenotu jsou hrozny odrůdy 100 % Chardonnay, pěstované s neochvějnou péčí na vyhlášených vinicích Grand Cru v obci Ambonnay. Představte si terroir tak výjimečný, že přímo sousedí s pozemky legendárního šampaňského domu Krug. Zde, na této posvátné půdě, získává Chardonnay svou nezaměnitelnou mineralitu a eleganci, která definuje pravé Blanc de Blancs.

ZRÁNÍ

Zrození tohoto šampaňského je rituál sám o sobě. První kvašení hroznů probíhá v dubových sudech – to je klíč k jeho mimořádné síle a hloubce. Zapomeňte na kompromisy: víno se připravuje bez filtrace, s využitím přirozeného chlazení, což zaručuje ryzost a autenticitu. A to nejlepší? Každá láhev zraje minimálně 6 let ve sklepě na kvasinkách. Tato neobyčejně dlouhá doba dává šampaňskému čas k dokonalosti, rozvíjí jeho komplexitu, jemné perlení a nekonečné vrstvy chuti.

S dosáží pouhých 6 g/l se jedná o Extra Brut – suché, křišťálově čisté, které plně odhaluje charakter hroznů a terroir, bez zbytečného zastírání. Pro milovníky ryzích chutí je to absolutní volba.

CHUŤ

Připravte se na symfonii smyslů. Už první přivonění odhalí opojnou směs opečených dřevitých tónů, protnutých jiskrným nádechem citronu a bohatstvím praženého lískového oříšku. Pronikavá intenzita křídy se snoubí s nuancemi lékořice, něžné růže, pistácie a arašídů – zážitek pro pravé gurmány. Nechte šampaňské nadechnout a odhalí se před vámi další dimenze: tóny marcipánu, svátečního panettone, sladké kandované hrušky, šťavnatých malin, exotického kokosového mléka a opulentní vinné broskve.

Cuvée Blanc de Blancs je mistrovským dílem, které dokonale snoubí bujnou ovocnou chuť se svěží, živou citronovou kyselinkou a nezaměnitelnou mineralitou. Zrátí v sudech dodává tomuto šampaňskému neuvěřitelnou sílu a fascinující komplexitu, aniž by kdy ztratilo na své charakteristické mineralitě či osvěžující lehkosti. Je to tanec protikladů, který vytváří harmonii, jež zanechá trvalý dojem.

PÁROVÁNÍ K JÍDLU

Dopřejte si ultimativní gastronomický zážitek. Déthune Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut je stvořen k tomu, aby povznesl i ty nejvybranější pokrmy. Představte si harmonii s mušlemi svatého Jakuba s citrusovou omáčkou, která podtrhne jeho svěžest. Dokonalý doprovod k filetu z tresky vařeného v páře se šťouchanými bramborami s parmazánem, či elegantnímu filetu z mořského vlka na hnědém másle s čekankou a pomeranči. Zkuste ho s mořským vlkem, chřestem, hráškem a rukolovým pestem pro zážitek plný svěžesti.

Odvažte se a objevte jeho potenciál i s překvapivými kombinacemi: smažená kachní játra s karamelizovanými broskvemi pro dekadentní požitek, nebo sýry Reblochon a Camembert se sušenými rajčaty, piniovými oříšky a pečenou hruškou pro komplexní chuťovou explozi. A pro ty, kteří milují jednoduchou eleganci, je samotný sýr Comté dokonalou volbou jako gurmánský snack.