Charles Heidsieck Millésime 2012 Brut (0,75l)

Přeneste se do světa absolutního mistrovství. Cuvée a ročníková vína Charles Heidsieck nejsou jen vína – jsou to živoucí legendy, oceněné a obdivované po celém světě. Jejich dechberoucí komplexnost a rafinovaná elegance byly po desetiletí broušeny k dokonalosti nejuznávanějšími vinařskými vizionáři. Dnešní tým s hrdostí pokračuje v této velkolepé tradici, jejíž kořeny sahají až do roku 1851.

Představte si tajemství hluboko pod Remeší, kde po neuvěřitelných 6 letech dozrává tento klenot v majestátních galsko-římských sklepích. Degorzováno bylo až v dubnu 2019, což mu dalo dostatek času k dosažení dokonalé harmonie. Každá kapka pochází ze 100% Grand Cru a Premier Cru vinic – Chardonnay z Aÿ, Oger, Vertus, Chouilly, Ludes, Cuis a Pinot Noir z Ambonnay, Tauxières, Avenay. Tato posedlá preciznost při výběru hroznů dala vzniknout vínu s jedinečnou, charismatickou osobností. Ročník 2012 je esencí Charles Heidsieck: nezměrná hloubka, elektrizující koncentrace a absolutní harmonie.

Jakmile ho nalijete do sklenky, okouzlí vás zářivá zlatá symfonie protkaná nekonečným, tančícím perlením. Ročník 2012 je úvodem do světa smyslových požitků: ucítíte opulentní explozi vůní tropického ovoce, hřejivých kaštanů a svůdného nádechu exotického asijského koření. Na patře zažijete intenzivní, velkorysý prožitek, který plně probudí vaše smysly v dokonalé rovnováze. Víno má sice zprvu precizně napjatou strukturu, ale brzy odhalí svou neuvěřitelně dynamickou povahu s opojnými tóny šťavnatých broskví, sametových meruněk, něžného listového těsta (mille-feuille), křehkých mandlí a subtilního doteku koření. Nabízí bohatou, opulentní texturu a harmonickou ovocnou kyselinku, která vás dovede k nezapomenutelnému, noblesnímu finišu. Užijte si tento okamžik – je stvořen pro sdílení a oslavu!

S 12 % obj. alkoholu a dozáží 8 g/l je Charles Heidsieck Brut Millésimé 2012 mistrovským dílem preciznosti. Pro nejlepší zážitek, jemně ho vychlaďte a podávejte v elegantní sklenici tulipánového tvaru při ideální teplotě 9°–11 °C. Připravte se na symfonii chutí.

Doporučení k párování s jídlem:
Párování s jídlem je s tímto šampaňským čistá poezie. Představte si ho po boku kořeněných raků, luxusního humra, dokonale grilované nebo pečené celé ryby, křupavého smaženého kuřete či šťavnaté pečené krůty. Je ideální i k vepřovému s křupavou kůrkou, opulentním zapečeným těstovinám s artyčoky nebo k dekadentnímu zralému brie s lanýži. Přejeme vám nezapomenutelné gurmánské hody!

Tohle není jen šampaňské. Je to odvážný, výrazný skvost, který mistrovsky balancuje na hranici nespoutané elegance a nepřekonatelné, opulentní komplexnosti. Pozvedněte svou oslavu na novou úroveň!