CHAPUY Grand Cru Blanc de Blancs Brut Réserve (0,75l)
Popis
HROZNY
Ponořte se do čisté esence 100% Chardonnay, odrůdy známé svou nefalšovanou elegancí a noblesou, která je základem každé lahve Blanc de Blancs.
Každá bublinka vypráví příběh půdy, která zrodila hrozny z exkluzivních, pečlivě opečovávaných vinic šampaňského domu Chapuy, a to výhradně z prestižních Grand Cru vinic. To je záruka kvality, kterou cítíte s každým douškem.
Toto jedinečné šampaňské obsahuje zhruba 50 % rezervních vín, což zajišťuje neuvěřitelnou hloubku, konzistenci a komplexitu, která vás okouzlí.
ZRÁNÍ
Tři roky trpělivého zrání v tichu sklepů, během kterých probíhá i malolaktická fermentace (jablečno-mléčné kvašení), transformují toto šampaňské v umělecké dílo plné bohatosti a hladkosti. Minulost se snoubí s přítomností, aby vytvořila chuť, která předčí vaše očekávání.
S dosáží 8 g/l je toto šampaňské dokonale vyvážené – svěží, suché a s jemným dotekem sladkosti, která jen podtrhuje jeho eleganci a Brut styl.
CHUŤ
Už jen pohled na jeho jiskřivou zelenkavou barvu, tančící s nekonečným proudem perlivých bublinek, ve vás probudí neodolatelnou touhu. Přičichněte a nechte se unést šarmantním aromatem květin, které se něžně snoubí s dotekem broskve, citrusů a zeleného jablka. Než se nadějete, rozvinou se v rafinované noty hrušky, ananasu a grepu, které vás pohladí po duši. V ústech je toto šampaňské krásně čisté, přímé a minerální, s nekompromisní elegancí. Šťavnaté ovocné tóny se mísí se svěží kyselinkou a typickou noblesou odrůdy Chardonnay, což vytváří nezapomenutelný zážitek, který zanechává dlouhý a uspokojivý dozvuk.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Dopřejte si symfonii chutí! Toto šampaňské je dokonalým partnerem pro ty nejvybranější pokrmy z mořských plodů. Představte si dokonalé spojení s čerstvým sushi, křehkými krevetami, lahodným platýzem či vznešenými mušlemi svatého Jakuba. A pro opravdové gurmány? Doplňte ryby jemnou máslovou omáčkou s citrónem – její krémovost a svěžest nádherně podtrhnou charakter tohoto šampaňského a pozvednou váš kulinářský zážitek na zcela novou úroveň. Prožijte luxus, který si zasloužíte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne CHAPUY je rodinný statek právě v Oger o rozloze 8 ha vinic. Většina z nich je vysazena v "Côte des Blancs" odrůdou Chardonnay, která umožňuje vyrábět jemné a lehké šampaňské Blanc de Blancs, velmi typické pro tuto oblast. Mezi nimi 3 ha patří slavné "Grand Cru" vesnici Oger.
Další rodinné pozemky, které se nacházejí v "Coteaux Sud d'Epernay" a jsou osázeny odrůdami Pinot Noir a Pinot Meunier (3 ha), se používají k výrobě míchaných šampaňských, ovocnějších a jemnějších.
Rodina CHAPUY je nerozlučně spjata s historií vesnice Oger, protože jeden z jejích předků byl těsně po francouzské revoluci starostou obce. Pěstování vína je spjaté s rodinnou tradici již více než století, ale Serge CHAPUY byl skutečným tvůrcem značky a začal komercializovat šampaňské v roce 1952.
Roku 1981 ho nahradil jeho syn Arnold. V roce 2003 se k němu připojila jeho dcera Elodie, která se stará o rozvoj značky v zámoří. Aurore, mladší dcera rodiny CHAPUYŮ, má od roku 2008 na starosti hospodaření na vinicích a vinařství. Jedná se tedy opravdu o rodinný poklad.