Laurent Perrier LA CUVÉE (1,5l) v dárkové krabičce
Popis
Objevte Laurent Perrier LA CUVÉE MAGNUM: Ultimativní zážitek pro skutečné znalce
Připravte se na cestu do světa bezkonkurenční elegance a mistrovství. Laurent Perrier LA CUVÉE v luxusním MAGNUM balení o objemu 1,5 litru, uložené v exkluzivní dárkové krabičce, není jen šampaňské – je to prohlášení. Je to pozvánka do rituálu, který povznáší každý okamžik na umělecké dílo. Překročte hranice běžného a dopřejte si to nejlepší, co Champagne nabízí.
Srdce a duše: Hrozny, které píší historii
Tajemství dokonalosti Laurent Perrier LA CUVÉE spočívá v pečlivém výběru a harmonické směsi odrůd, které tvoří jeho nezapomenutelný charakter: 50-55 % Chardonnay, 30-35 % Pinot Noir a 15-20 % Meunier. Tyto hrozny pocházejí z více než 100 pečlivě vybraných vinic napříč legendárním regionem Champagne, což zaručuje jedinečnou hloubku a komplexnost. Aby byl každý ročník absolutně dokonalý, směs je navíc obohacena o 15-30 % rezervních vín, která dodávají tomuto skvostu bezprecedentní konzistenci a bohatost. Každá kapka je svědectvím o generacích zkušeností a vášně.
Čas, který tvoří mistrovské dílo: Umění zrání
Pravá krása šampaňského se rodí v čase. Laurent Perrier LA CUVÉE zraje minimálně 4 roky ve sklepě na kvasinkách, kde pomalu a trpělivě rozvíjí svou jedinečnou osobnost. Po degorzáži dopřejeme tomuto skvostu další 3 měsíce zaslouženého odpočinku, aby se všechny chutě dokonale propojily a dosáhly své maximální harmonie. Tento precizní proces je zárukou, že každá láhev, kterou otevřete, bude ztělesněním dokonalosti a připravenosti k vašemu bezprostřednímu potěšení.
MAGNUM: Klíč k nespoutané dokonalosti
Není to jen větší láhev – je to brána k nejčistší formě šampaňského! Zrání v láhvi typu MAGNUM (o objemu 1,5l) je pro znalce považováno za tu absolutně nejlepší volbu, a to z pádného důvodu. Díky optimalizovanému poměru velikosti hrdla láhve k jejímu objemnějšímu tělu, je u magnumu výrazně sníženo okysličení vína. To dává šampaňskému prostor pro pomalejší, optimálnější a především komplexnější stárnutí. Výsledkem je víno s nevídanou hloubkou, bohatostí a dlouhověkostí. Když si vyberete magnum, volíte šampaňské v jeho nejlepší, nejčistší a nejbohatší formě – zážitek, který překoná vše, co jste dosud poznali.
Chuťový orchestr: Smyslová extáze v každé kapce
Představte si vizuální symfonii: Jiskřivě světle zlatá barva tančí ve sklenici, zatímco nekonečný proud jemných bublinek vytváří na povrchu opulentní sametovou pěnu, která vás zve k prvnímu doušku. Vůně je čirá poezie – jemné tóny čerstvých citrusů se snoubí s delikátní esencí bílých květů, naznačující budoucí explozi chutí. A pak přijde ta chvíle… V chuti je víno komplexní, svěží a nádherně kulaté, s dokonalou rovnováhou, která pohladí vaše smysly. Odhalte tóny šťavnatého bílého ovoce, zralých broskví a exotického ananasu, mistrně doplněné o luxusní máslové aroma, křupavý toast, jemný karamel a osvěžující mineralitu. Závěr je triumfem dokonalé harmonie mezi povzbuzující svěžestí a opulentními ovocnými chutěmi, které zanechají nezapomenutelný dojem. Toto není jen šampaňské, je to zážitek, který si zasloužíte.
Mistrovské párování: Umění propojování chutí
Laurent Perrier LA CUVÉE je více než jen nápoj, je to ideální společník pro vaše nejlepší chvíle. Jeho lehkost a osvěžující pitelnost ho předurčují k tomu, aby zazářilo jako vznešený aperitiv, který okamžitě naladí atmosféru. Ale jeho skutečný potenciál se projeví při gastronomickém párování. Doplní pokrmy se syrovými rybami, jako je precizní sushi, jemné sashimi nebo pikantní tatarák z tuňáka. Zpříjemní gurmánský zážitek s královským humrem nebo šťavnatými krevetami s majonézou. Pro milovníky sýrů je ideální k měkkým sýrům jako je krémový Chaource či delikátní Brie. Nechte se unést dokonalou souhrou chutí a pozvedněte své stolování na novou úroveň.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dům, který měnil pravidla hry
V historii Champagne existují domy, které následovaly tradici, a domy, které ji utvářely. Laurent-Perrier patří jednoznačně do druhé kategorie. Když většina výrobců v šedesátých letech minulého století považovala rosé šampaňské za méněcenné, Laurent-Perrier uvedl svou Cuvée Rosé – a proměnil ji v celosvětový fenomén. Když se prestiž měřila výhradně podle jednotlivých ročníků, Bernard de Nonancourt přišel s Grand Siècle – šampaňským, které dokonalý rok nevybírá, ale vytváří. A když se ostatní spoléhali na dávkování cukru, Laurent-Perrier již v roce 1981 představil Ultra Brut s nulovým dávkováním. Tento dům nikdy nečekal na trendy – on je vytvářel.
Od bednáře k jednomu z největších jmen Champagne
Příběh Laurent-Perrier začíná v roce 1812, kdy se André-Michel Pierlot, bývalý bednář a lahvovač z Chigny-les-Roses, usadil v Tours-sur-Marne – Grand Cru obci na křižovatce tří hlavních vinařských oblastí Champagne: Montagne de Reims, Côte des Blancs a Vallée de la Marne. Zde, na pozemcích Les Plaisances a La Tour Glorieux, položil základy budoucího domu.
Po smrti Pierlotova syna převzal vedení jeho sklepmistr Eugène Laurent, který spolu se svou ženou Mathilde-Emilie Perrierovou dům rozvíjel. Když Eugène v roce 1887 předčasně zemřel, chopila se otěží Mathilde – a připojila své příjmení k manželovu jménu. Pod názvem Veuve Laurent-Perrier proměnila malý podnik v prosperující dům. Již v roce 1889 uvedla na trh průkopnický „Grand Vin Sans Sucre" – jedno z prvních champagne bez přidaného cukru, předchůdce dnešních Brut Nature.
Po prvním světovém válečném otřesu a následném prodeji v roce 1939 koupila dům Marie-Louise Lanson de Nonancourtová. Její starší syn Maurice padl za války v koncentračním táboře Oranienburg. Mladší Bernard de Nonancourt, hrdina francouzského odboje, se po válce vrátil a prošel důkladným učňovským výcvikem v domech Lanson a Delamotte. V roce 1948, ve svých 28 letech, převzal vedení Laurent-Perrier. Dům tehdy zaměstnával dvacet lidí a prodával 80 000 lahví ročně. Pod jeho vedením se během čtyřiceti let proměnil v jednoho z největších a nejuznávanějších výrobců champagne na světě s produkcí přes sedm milionů lahví ročně a exportem do více než 160 zemí.
Styl Laurent-Perrier: svěžest, elegance, čistota
Styl domu Laurent-Perrier je rozpoznatelný od první vůně. Tam, kde jiné domy akcentují tělo a bohatost, Laurent-Perrier sází na svěžest, čistotu a mineralitu – s Chardonnay jako páteří celého portfolia. Právě tento hroznový druh, pečlivě vybíraný z nejlepších Grand Cru a Premier Cru poloh, dává víům domu jejich charakteristickou eleganci a preciznost.
Laurent-Perrier patřil mezi první champagne domy, které zavedly nerezové tanky pro fermentaci – inovace, která jim umožnila lépe kontrolovat teplotu a zachovat čistotu ovocných aromatů. Vína jsou vinifikována parcelně, což nabízí bohatou paletu vůní a chutí pro následné blendování. V 11 kilometrech křídových sklepů pod sídlem v Tours-sur-Marne pak miliony lahví trpělivě dozrávají – výrazně déle, než vyžadují zákonné minimální lhůty.
Průkopnické cuvée, které definovaly celé kategorie
Portfolio Laurent-Perrier je unikátní v tom, že téměř každá cuvée znamenala průlom nebo zásadní posun ve světě champagne.
La Cuvée – vlajkový non-vintage brut, který ztělesňuje domovský styl. S dominancí Chardonnay a minimálně čtyřletým zráním na kvasnicích nabízí svěžest a jemnost, které z něj činí ideální aperitiv i gastronomického partnera.
Cuvée Rosé – uvedená v roce 1968 jako vůbec první macerační rosé champagne v non-vintage kategorii. Vyrobená ze 100 % Pinot Noir macerací na slupkách, se stala nejznámějším rosé šampaňským na světě a dodnes zůstává referencí celé kategorie.
Ultra Brut – představen v roce 1981 jako první moderní champagne s nulovým dávkováním. Absolutní čistota a poctivost bez jakéhokoli přidaného cukru.
Grand Siècle – prestižní cuvée poprvé vytvořená v roce 1959, založená na revoluční myšlence: místo hledání dokonalého ročníku jej vytvořit blendováním tří komplementárních ročníků ze 100 % Grand Cru vinic. Za 66 let vzniklo pouze 27 iterací. Iteration N°26 získala 100 bodů od Jamese Sucklinga a byla zvolena Vínem roku 2023 – stejně jako 100 bodů v průvodci Bettane & Desseauve 2026.
Alexandra Rosé Millésimé – nejexkluzivnější cuvée domu, pojmenovaná po Bernardově nejstarší dceři. Milésimové rosé ze 100 % Grand Cru vinic, vyráběné jen v letech, kdy Pinot Noir a Chardonnay dosáhnou plné zralosti současně. Od uvedení v roce 1987 vzniklo pouze v deseti ročnících.
Blanc de Blancs Brut Nature – 100% Chardonnay z nejlepších Crus, bez přidaného cukru, uvedený v roce 2018 jako dalšíznak neústupného hledání čistoty.
Héritage – nejnovější přírůstek portfolia z roku 2024. První champagne velkého domu vyrobené výhradně ze 100 % rezervních vín, inspirované filozofií Grand Siècle.
Rodina, která drží dědictví
Po smrti Bernarda de Nonancourta v roce 2010 převzaly vedení jeho dcery Alexandra Pereyre de Nonancourtová a Stéphanie Meneux de Nonancourtová, které spolu s předsedou představenstva Stéphanem Dalyacem tvoří vedení společnosti. V roce 2019 se k týmu připojila Lucie Pereyre de Nonancourtová, Alexandřina nejstarší dcera a představitelka čtvrté generace rodiny, která reprezentuje Grand Siècle po celém světě.
V létě 2025 nastoupil do role chef de cave Olivier Vigneron, který v domě pracoval od roku 2004 pod vedením legendárního Michela Fauconneta. Fauconnet, jenž strávil v Laurent-Perrier přes padesát let a prošel od pozice dělníka ve sklepě až po sklepmistra, tak předal pomyslnou štafetu v rukou, kterým důvěřoval více než dvě desetiletí.
Laurent-Perrier zůstává nezávislým, rodinně řízeným domem – jedním z mála v Champagni této velikosti, které si zachovaly plnou kontrolu nad svým směřováním. Skupina Laurent-Perrier zahrnuje také prestižní domy Salon, Delamotte a De Castellane.