Barons de Rothschild Brut Romantic (0,75l) v dárkové krabičce se dvěma skleničkami
Popis
Barons de Rothschild Brut Romantic: Více než Jen Šampaňské – Okamžik, Který Zůstane Navždy
Představte si dokonalost v dárkové krabičce, připravenou proměnit obyčejný večer v nezapomenutelnou oslavu. Toto není jen láhev šampaňského; je to pozvánka do světa luxusu a vášně, doplněná o dvě elegantní skleničky, aby byl Váš zážitek naprosto kompletní. Dopřejte si vrchol elegance, který rozzáří každou příležitost a stane se symbolem Vašich nejkrásnějších vzpomínek.
Hrozny: Srdce Zrozené z Elity Vinic
Srdce tohoto mistrovského díla bije v rytmu těch nejprestižnějších vinic Grand Cru. Pečlivě vybrané odrůdy – 60 % Chardonnay, které dodává šampaňskému svěžest a eleganci, a 40 % Pinot Noir a Meunier, přinášející strukturu a bohatost – jsou zárukou nezaměnitelné kvality a rodokmenu, který cítíte v každé, jediné kapce. Toto je pocta terroir, kde se rodí legendy, a kde se snoubí umění s přírodou.
Zrání: Alchymie Času a Mistrovství
Nechte se unést příběhem trpělivosti a oddanosti. Toto výjimečné šampaňské zraje minimálně 3 roky v tichu sklepů, aby dosáhlo své plné komplexnosti a hlubokého charakteru. Následně, po degorzáži, si dopřává dalších minimálně 6 měsíců odpočinku, což zajišťuje jeho dokonalou integraci a hladkost. Není to jen čas, je to alchymie, která přetváří hrozny v tekuté zlato plné hloubky, harmonie a nekonečné sofistikovanosti.
Chuť: Symfonie, Která Probouzí Smysly a Okouzluje Duši
První pohled okouzlí: světle nazlátlá barva, která slibuje něco výjimečného, a jemné, avšak vytrvalé perlení, které na hladině vytváří bohatou, krémovou korunu – vizuální poezii. Ve vůni se rozvine skutečná symfonie, pozvánka do ráje: šťavnaté tóny hrušek se snoubí s delikátními akcenty pražených mandlí, lískových oříšků a nádechem luxusního, čerstvě opečeného toastu. Chuť je odrazem dlouhého zrání a absolutní harmonie, tančící na patře s neuvěřitelnou elegancí. Objevte něžný závan bílých květů a sofistikované brioškové akcenty, které dodávají tomuto šampaňskému jedinečný rozměr. Je to esence elegance a živosti, a přesto zůstává neuvěřitelně kulaté a dokonale vyvážené. Zažijte nádherný balanc chutí, který uchvátí každý smysl a zanechá trvalý dojem.
Párování k Jídlu: Okamžiky, Které Zůstanou Navždy
Vychutnejte si Barons de Rothschild Brut Romantic dobře vychlazené jako velkolepý aperitiv, který s elegancí otevře každý slavnostní okamžik a naladí smysly na jedinečný zážitek. Jeho neuvěřitelná všestrannost Vám však umožní experimentovat a objevit nové dimenze chutí. Bude se dokonale snoubit s lehce upravenými mušlemi svatého Jakuba či jemnými, šťavnatými krevetami, podtrhujíc jejich delikátnost. Nebo jej zkuste s krémovým parmezánovým rizotem či sýrem Brie, kde se jeho komplexnost nádherně rozvine a vytvoří nezapomenutelnou harmonii. Každé sousto, každý doušek se stane uměleckým zážitkem, který si budete pamatovat.
Dopřejte si tento klenot a proměňte obyčejné okamžiky v mimořádné zážitky plné luxusu, vášně a romance. Nenechte si ujít příležitost pozvednout své oslavy na novou úroveň s Barons de Rothschild Brut Romantic.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Barons de Rothschild - Když se legenda rozhodne tvořit společně
Existují příběhy, které začínají dohodou. Příběh Champagne Barons de Rothschild začal v roce 2005 okamžikem, který neměl v historii slavné rodiny precedens – poprvé v dějinách se všechny tři větve rodu Rothschild spojily v jediném vinařském projektu. Ne koupí existující značky, ale vybudováním vlastního domu od základů. „Chtěli jsme udělat něco společně. Champagne byla přirozená volba. A místo toho, abychom koupili nějaký dům, rozhodli jsme se vytvořit vlastní," řekl Philippe Sereys de Rothschild.
Tak se zrodilo champagne, které nese v sobě víc než dvě staletí rodinné tradice péče o nejprestižnější francouzská terroir.
Rodina, která definovala pojem velkého vína
Rothschildové vstoupili do světa vína roku 1853, kdy baron Nathaniel de Rothschild získal Château Mouton Rothschild. O patnáct let později, v roce 1868, přibylo Château Lafite Rothschild – Premier Grand Cru Classé z roku 1855 a jedno z nejslavnějších vinařství světa vůbec. K rodinné kolekci se v průběhu let přidalo i Château Clarke v Moulis-en-Médoc pod záštitou edmonské větve rodu.
Bordeauxské dědictví přineslo do champagne projektu jedinečnou přidanou hodnotu: generacemi budované know-how v práci s vinicemi, preciznost při assemblage a nulovou toleranci kompromisů. Když rodina přišla do Champagne, nepřišla se učit – přišla aplikovat principy, které z Lafite a Mouton udělaly světové ikony.
Vznik domu: tři větve, jeden projekt
Iniciativu ke vzniku champagne domu přinesl baron Benjamin de Rothschild, majitel Château Clarke. Spolu s bratranci Ericem de Rothschildem (Lafite) a Philippem Sereysem de Rothschildem (Mouton) utvořili historicky první společný vinařský projekt všech tří rodinných větví. Dnes dům zastupují Philippe Sereys de Rothschild, Ariane de Rothschild a Eric spolu se svou dcerou Saskií de Rothschild.
Dům byl fyzicky etablován v Remeši v roce 2007. Po čtyřech letech pečlivého zrání byly v roce 2009 uvedeny první tři cuvées – Brut, Blanc de Blancs a Rosé. V roce 2011 přibyla cuvée Extra Brut, v roce 2013 dům získal Clos Rothschild ve Vertus – hektarový vinograd s historickými sklepy. Dnes Barons de Rothschild vyrábí přibližně 600 000 lahví ročně a vyváží do více než 85 zemí světa, výhradně prostřednictvím nejlepších restaurací, hotelů a renomovaných obchodníků s vínem.
Filozofie: Chardonnay, preciznost a čas
Styl domu stojí na třech pevných pilířích, jejichž názvy příznačně odkazují na rodinné hodnoty – Concordia (soulad), Integritas (integrita) a Excellentia (výjimečnost).
Chardonnay jako páteř. Tvoří více než 70 % celkových dodávek domu a nikdy méně než 50 % jakéhokoli blendu. Je to záměrná stylová volba – Chardonnay přináší eleganci, mineralitu a kapacitu pro dlouhé zrání, které dům vyžaduje.
Grand Cru a Premier Cru terroir. Přes 90 % hroznů pochází z vinic klasifikovaných jako Grand Cru nebo Premier Cru v Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus) a Montagne de Reims (Aÿ, Verzenay, Ambonnay). Dům úzce spolupracuje s pěstiteli a aktivně se podílí na rozhodnutích přímo ve vinicích.
Perpetuální rezerva. Přes 40 % blendů non-vintage cuvées tvoří rezervní vína, z nichž většina pochází z perpetuální rezervy (solera) budované od první sklizně roku 2005. Toto neobvykle vysoké procento – v Champagne výjimečné – zaručuje hloubku, konzistenci a propojení s historií domu v každé lahvi.
Nízké dávkování. Dosage se pohybuje mezi 0 a 6 g/l – záměrně nízko, aby terroir mohl promluvit bez zbytečné kosmetiky. Dům staví na přirozenosti suroviny, nikoliv na cukru.
Čas. Non-vintage cuvées zrají minimálně čtyři roky, prestiżní cuvées až deset. Po degorgemanu odpočívají lahve ještě minimálně šest měsíců – u některých cuvées i déle než rok.
Portfolio
Concordia Brut je vlajkovou lodí domu a nejprodávanější cuvée. Blend 60 % Chardonnay a 40 % Pinot Noir s přes 40 % rezervních vín, dosage 6 g/l. Hodnocení předních kritiků dosahuje 93–94 bodů. Název odkazuje na soulad a jednotu tří rodinných větví.
Blanc de Blancs je 100% Chardonnay výhradně z Grand a Premier Cru vinic, zraje minimálně čtyři roky na kvasinkách. Quintesence stylu domu – čistá, minerální elegance Côte des Blancs.
Brut Rosé kombinuje Chardonnay s Pinot Noir přidaného jako tichého červeného vína, s elegantní ovocností a strukturou.
Brut Nature s dosage 0–1,5 g/l je cuvée pro milovníky absolutní přirozenosti a sucha – víno v nejčistší možné formě.
Rare Vintage a Le Grand Clos jsou limitované prestižní cuvées, vydávané pouze ve výjimečných ročnících a v malých množstvích. Le Grand Clos pochází výhradně z Clos Rothschild ve Vertus.
The Rothschild Rare Vintage patří k nejambicióznějším produktům domu – ročníkové champagne s extrémně dlouhým zráním, určené pro sběratele a vášnivé milovníky věkovaných šampaňských.
Uznání a přítomnost
Cuvées Barons de Rothschild pravidelně získávají hodnocení 91–94 bodů od předních světových kritiků včetně Jamese Sucklinga, Wine Enthusiast, Decantera a Wine Advocate. Dům je přítomen ve více než 85 zemích světa a jeho champagnes zdobí vinné lístky těch nejprestižnějších restaurací a hotelů na všech kontinentech.
Proč Barons de Rothschild
Champagne Barons de Rothschild není domem s nejdelší historií v regionu. Je ale domem, který do Champagne přinesl něco, co zde dosud chybělo – pohled rodiny, jež po generace formovala definici velkého vína. Každá lahev Concordia, Blanc de Blancs nebo Rare Vintage nese v sobě to, co Rothschildové vždy vyžadovali od Lafite a Mouton: preciznost, trpělivost a odmítnutí kompromisů.