Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé Vintage 2012 (0,75l)
Popis
Objevte esenci historie a nepřekonatelné elegance s Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé Vintage 2012. Toto výjimečné šampaňské, uctívající památku manželky samotného zakladatele, je ztělesněním odkazu, který sahá hluboko do minulosti. Už v roce 1818 byl vytvořen ikonický design lahve a etiketa, původně navržená v roce 1968 a jemně upravená v roce 2002, svědčí o trvalé kráse a nadčasové sofistikovanosti, která odlišuje tento prestižní dům.
ROČNÍK
Rok 2012 byl rokem výzev, ale i triumfu. Zatímco jaro a léto přinesly na první pohled nehostinnou oblohu plnou stínů, září odhalilo skutečný zázrak přírody. Stejně jako u legendárních ročníků 2000, 2006 a opěvovaného 1966, i zde došlo k pozdnímu zvratu, který změnil vše. Vinná réva dosáhla zralosti, která předčila veškerá očekávání a odhalila ohromující, výjimečně výraznou harmonii tónů. Náš přísný výběr vyústil v nižší objem sklizených hroznů, zato však neobyčejné kvality a s bezprecedentní aromatickou vyzrálostí.
Hrozny
Srdcem tohoto Cuvée je dokonalá rovnováha: 50% Chardonnay a 50% Pinot Noir, doplněná o pečlivě vybraný podíl červeného Pinot Noiru z proslulé vinice v Mareuil-sur-Ay. Tato mistrná směs je základem pro hloubku, komplexnost a jedinečný charakter, který je synonymem pro Billecart-Salmon.
Chuť
Ponořte se do smyslového zážitku. Toto vynikající Rosé vás okamžitě okouzlí svou delikátní jemností. Jeho světle růžová barva, protkaná svůdnými oranžovými odlesky, je vizuální symfonií. Sledujte, jak elegantně stoupá velmi jemné a persistentní perlení, vytvářející nekonečný tanec bublinek. Váš nos okamžitě zachytí podmanivou vůni drobných červených plodů, s dominantními tóny divokých lesních jahod, které zvou k prvnímu ochutnání. Každý doušek je oslavou vytříbené elegance a nekonečného potěšení. Dopřejte si tento mistrovský kousek ještě dnes a zažijte rozdíl, který definuje skutečný luxus.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.
Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem toho je i velmi ranný zájem ze strany tehdy začínajících obchodníků s vínem ve Spojených Státech Amerických, ze strany ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se vedení a tradice podniku dědí z otce na syna.
Stávající management je sedmou generací rodu a zaručuje pokračování tradic jeho předků.V roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Billecart-Salmon je jedním z mála domů v Champagne, které dodnes řídí rod jeho zakladatelů. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands Crus.