Billecart-Salmon Brut Rosé (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Dovolte, abyste se ponořili do legendy. Láhev, kterou držíte v rukou, nese nadčasový design z roku 1818 a její etiketa je věrnou replikou z roku 1850 – přesně takovou, jakou hrdě používal sám zakladatel domu, Nicolas-François Billecart. To není jen šampaňské, to je kus historie, který oslavuje dokonalost a tradici.
Hrozny
Zažijte mistrovství cuvée, které je pečlivě sestaveno z 40 % elegantního Chardonnay, 20 % sametového Meunier a 40 % bohatého Pinot Noir. Právě zde se skrývá tajemství jeho jedinečného charakteru: exkluzivních 8 % červeného vína z prestižní vinice v Mareuil-sur-Ay, které dodává šampaňskému hloubku a neopakovatelný odstín. A s 40 % rezervních vín si buďte jisti konzistentní, nekompromisní kvalitou v každé lahvi.
Dosáž: 9 g/l – perfektní rovnováha, která zvýrazňuje svěžest a eleganci, aniž by přebila komplexnost chutí.
Zrání
Tento skvost není výsledkem náhody. Jeho nepřekonatelná komplexnost a jemnost pramení z trpělivého zrání po dobu minimálně 3 let hluboko ve sklepích, na kvasinkách. Každá bublinka je výsledkem času a péče, slibující vám neopakovatelný zážitek.
Chuť
Představte si vizuální symfonii: okouzlující, zářivá růžová barva, zdobená hřejivými odlesky zlata, protkaná nekonečným, elegantním tancem vytrvalých řetízků bublinek. Váš nos okamžitě zachytí svůdnou jemnost, která se rozvine v elegantní a delikátní buket. Ucítíte povznášející tóny čerstvých červených bobulí a povzbuzující kůry citrusových plodů, které slibují nezapomenutelný zážitek. A pak ta chuť! Díky mistrné vinifikaci se toto cuvée rozezní na vašem jazyku jako lehká, avšak bohatá, elegantní symfonie. Každý doušek vrcholí osvěžujícím závěrem, kde dominuje čistá, ovocná chuť zralých malin – pohlazení pro vaše smysly, které si budete chtít vychutnávat znovu a znovu. Toto je více než jen nápoj, to je umělecké dílo, které probudí vaše smysly k životu.
Párování k jídlu
Tento exkluzivní Rosé není jen šampaňské, je to mistrný společník pro vaše nejlepší kulinářské zážitky. Představte si ho po boku jemného divokého lososa, dokonale připraveného sushi nebo jako korunu lehkých dezertů s čerstvými jahodami a malinami. Ale pamatujte, jeho pravá síla spočívá v roli znamenitého aperitivu – okamžiku, kdy pozvednete úroveň každé události a oslavy. Dopřejte si okamžiky nefalšované radosti, které si zasloužíte. Učiňte své příští setkání nezapomenutelným!
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.
Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem toho je i velmi ranný zájem ze strany tehdy začínajících obchodníků s vínem ve Spojených Státech Amerických, ze strany ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se vedení a tradice podniku dědí z otce na syna.
Stávající management je sedmou generací rodu a zaručuje pokračování tradic jeho předků.V roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Billecart-Salmon je jedním z mála domů v Champagne, které dodnes řídí rod jeho zakladatelů. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands Crus.