Billecart-Salmon Brut Nature (0,75l)
Popis
„Čisté a přírodní“
Krásný požitek z šampaňského plného přírodních chutí.
Složení: Novátorský styl tohoto cuvée Brut Nature zůstal věrný svému nenápadnému kouzlu a rovnováze, a to zastoupením všech tří odrůd: Pinot Meunier 40 %, Pinot Noir 35 % a Chardonnay 25 %. Víno neobsahuje žádný přidaný cukr.
Barva: intenzivní světle zlatavá zdůrazněná průzračností a zářivostí vína. Doplněna o hojné a energické perlení.
Vůně: Po přivonění probudí naše smysly vášnivá vůně, jež přinese potěšení z množství ovocných aromat, vůní květin a briošek doplněný jemným nádechem verbeny. Kvalitu tohoto vína tak vytváří elegantní svěžest obdařená bohatou aromatickou škálou.
Chuť: harmonický a velkolepý přístup podtržený jemnou mineralitou. Podmanivá chuť sušenek a exotického ovoce. Závěr je vyvážený zanechávající gurmánský zážitek.
Degustace: Nová definice čistého, ale stejně tak upřímného stylu, vás překvapí ve spojitosti s nejjemnějšími pokrmy jako jsou telecí carpaccio, Saint-Jacques či pečené ryby na citrusech.
Vhodná teplota pro podávání mezi 10-11°.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.
Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem toho je i velmi ranný zájem ze strany tehdy začínajících obchodníků s vínem ve Spojených Státech Amerických, ze strany ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se vedení a tradice podniku dědí z otce na syna.
Stávající management je sedmou generací rodu a zaručuje pokračování tradic jeho předků.V roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Billecart-Salmon je jedním z mála domů v Champagne, které dodnes řídí rod jeho zakladatelů. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands Crus.