Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame 2008 (0,75l)

La Grande Dame je prestižní cuvée Veuve Clicquot. První ročník, ve kterém bylo vyrobeno pouze 6000 lahví, je 1962 a první, který byl puštěn do komerčního prodeje byl ročník 1966, uvolněný v roce 1972. Ročník 2008 je směsí 69% Pinot Noir a 31% Chardonnay z osmi Grands Crus: AY, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Oger a Le Mesnil sur Oger. 


  • Skladem
2 990 Kč
Kategorie: Veuve Clicquot Ponsardin
Velikost lahve: 0,75l
Obsah cukru: Brut
Země původu: Francie
Oblast: Champagne
Ročník: 2006
Barva: Bílé
 

La Grande Dame je prestižní cuvée Veuve Clicquot. První ročník, ve kterém bylo vyrobeno pouze 6000 lahví, je 1962 a první, který byl puštěn do komerčního prodeje byl ročník 1966, uvolněný v roce 1972. Ročník 2008 je směsí 69% Pinot Noir a 31% Chardonnay z osmi Grands Crus: AY, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Oger a Le Mesnil sur Oger. Chef de cave Dominique Demarville řekl, že ročník 2008 měl dokonalé podmínky pro zrání, takže nebylo tak těžké víno "uřídit". To byl také rok bohatý na sklizeň, hrozny byly téměř dvakrát větší, než je běžné. Dominique Demarville také nastínil své ambice pro Pinot Noir, chce zvyšovat jeho obsah v La Grande Dame. Za tímto účelem on a jeho tým experimentuje v posledních dvou sklizních s malými pozemky Pinot Noir v nejlepších terroir, zpracovávají je zvlášť v malých 1000 litrových nádržích na zrekonstruovaném vinařství Veuve Clicquot v Verzy. "Jsme teprve na začátku," řekl Demarville, "Identifikovali jsme ty nejlepší pozemky ze čtyř Grands Crus Ay, Bouzy, Verzy a Verzenay a zpracovali jsme je zvlášť, abychom viděli efekt terroiru." Experiment začal vinobraním v roce 2010. Demarville řekl, že v budoucnosti by mohlo být v La Grande Dame i více než 90% Pinot Noir. Ale ne více, Demarville je velký zastánce míchání v Champagne. Oslnivá La Grande Dame 2004 je směsí odrůd Pinot Noir a Chardonnay v poměru 61 % ku 39 %. Jde o výjimečný blend osmi tradičních Grand Cru, které zrodily víno plné, tělnaté, s hedvábnou a svěží texturou a dlouhým chuťovým dozvukem.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

vcp_logo

V roce 1772 založil Philippe Clicquot podnik na výrobu vína se jménem Clicquot.

Jeho syn François, který rodinný podnik převzal, se v roce 1798 oženil s Barbe Nicole Ponsardin. Když François v roce 1805 zemřel, rozhodla se mladá vdova, jíž v té době bylo 27 let, pokračovat v odkazu svého manžela. Jako žena s vizí se stala „hnací silou“ proslulosti a úspěchu značky, která se v roce 1810 přejmenovala na Veuve Clicquot Ponsardin.

S neutuchající snahou prosazovat vynikající kvalitu a inovaci vymyslela v roce 1816 madam Clicquot „table de remuage“ (systém odstranění usazenin v láhvi) s cílem získat vyčeřené šampaňské bezkonkurenční kvality. Jako projev uznání její odvahy a rozhodnosti byla ve své době známa jako „Grand Dame of Champagne“.

Madame Clicquot postupně své dovednosti využila k rozvoji výjimečné vinařské oblasti o rozloze 515 hektarů v srdci nejlepších vinic kraje Champagne.

V dnešní době značka Veuve Clicquot i nadále ve Francii i v zahraničí zosobňuje hodnoty, kterých si Madame Clicquot cenila: modernost a odvaha spojená s důrazem na prvotřídní kvalitu a odborné znalosti.

Šampaňské Veuve Clicquot Ponsardin patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami.

 
Nacházíte se na stránkách s prodejem alkoholických nápojů. Pokračováním v prohlížení potvrzujete, že vám již bylo 18 let. Tyto stránky používají soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.