Verrier & Fils Cuvée Millésime RV 2015 (0,75l)
Popis
Toto Cuvée Millésimée má velmi sytě žlutozlatou barvu . Šum, extrémně jemný a poměrně pomalý, vyživuje na povrchu krásnou kuličku pěny. Prezentace je klidná, odlišná a zdá se, že oznamuje vyzrálé víno.
Zdá se, že dominují květinové tóny (akácie, narcis) na anýzu, vanilce a mléčném pozadí. Celek je velmi originální a velmi expresivní. Po provzdušnění se k nám dostanou další aroma, jako je kandovaný ananas, podrost, pralinka. Po deseti minutách ve flétně se odhalí terciární tóny evoluce; houba (smrži), karamel, omáčka, přidejte výrazu hloubku. Jedná se o velmi složitý a originální nos, který je známkou štědrosti roku. „Odpor vzduchu“ je vynikající. Víno se stává opět ovocným a květinovým a ukazuje svůj ochranný potenciál.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Po pět generací provozuje rodina Verrier vinice ve vesnici Étoges mezi Epernay a Sezanne.
Od roku 1860 jsou vinaři z otce na syna: Auguste & Ismérie VERRIER / Eugène & Léonie VERRIER / Raymond & Edith VERRIER / Francis & Maryse VERRIER / Emmanuel & Laurence VERRIER.
Étoges
V Étoges najdeme tři ušlechtilé odrůdy vinné révy Champagne, vysazené na útesu Ile-de-France, na podloží tvořeném křídami „Bélemnite“. Vinice je na středních svazích orientovaných na jihovýchod; sluneční svit (1650 h/rok) a srážky (650 mm/rok). Na severu podporuje zadržování vody plošina Brie, která má jílovité a tudíž nepropustné podloží. Tato zeměpisná poloha upřednostňuje výskyt ranních mlh, které v kombinaci se slunečním svitem dávají vzniknout úžasnému šampaňskému.
Dům produkuje ročně cca 30 000 lahví.