Moët & Chandon Grand Vintage 2000 (0,75l) v dárkové krabičce
Popis
Každý Grand Vintage je jedinečný a originální, je sklepmistrovou interpretací jedinečného roku, který se vyrábí. Duch Möet & Chandon Grand Vintage je založen na třech základních hodnotách: Svoboda interpretace, výběr nejpozoruhodnějších vín roku a osobitost ročníku.
Ročník
Ročník 2000 byl mnohými považován za zázračný rok - rok plný kontrastů - nepředvídatelného počasí, dobré sklizně a ohromně komplexních aroma. Vinnou révu zasáhl v zimě silný déšť, bouřky a kroupy. Ročník však zachránily nejteplejší srpen a září za posledních padesát let a poskytly hroznům tolik potřebné slunce a teplo. Bohatá sklizeň vyzrálého a komplexního Chardonnay přidává tomuto ročníku čerstvé citrusové tóny.
Hrozny
Chardonnay: 50 %
Pinot Noir: 34 %
Meunier: 16 %
Typicky Moet Grand Vintage vychází po 6-8 letech na kalech, tato pozdní verze se 14letým stárnutím na kalech rozšířila texturu a skutečně přidala na její složitosti.
Chuť
Moët & Chandon Grand Vintage 2000 má zlatavou barvu. Ve vůni jsou tóny zralých citrusů a toastové tóny podobné čerstvému chlebu, náznak vanilky, zimolezu a červených pomerančů. Počáteční intenzita, která se rozvíjí na patře, vytváří cestu pro jemnou, teplou a krémovou chuť. V ústech jsou opět tóny čerstvého chleba, zelených jablek a citrusových plodů spolu s kandovaným pomerančem. Živá pikantnost lékořice charakterizuje vytrvalou dochuť.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie Moët & Chandon znamená přes 250 let rodinné tradice. Je to příběh firmy, která si dovedností a vášní pro výrobu vína získala jedinečnou pověst a dnes má prestiž vedoucího výrobce šampaňského na celém světě. Vše začalo Claudie Moëtem, narozeným v roce 1683. Jako potomek staré rodiny usídlené v kraji Champagne, povýšené do šlechtického stavu Karlem VII. V roce 1446, založil kupec a obchodník Claude Moët v roce 1743 vlastní podnik. Ten později převzal jeho syn Claude-Louis-Nicolas (1719-1792), a ještě později vnuk a průkopník Jean-Rémy Moët (1758-1841). V době zuřících napoleonských válek Jean-Rémy cestoval po světě a otevřel první evropské trhy. A obchodní expanze rodinného podniku mohla začít.
Labyrint podzemních sklepů, vyhloubených do křídy, se rozrůstal souběžně s úspěchem firmy Moët & Chandon. V současné době to znamená 28 km sklepů na několika úrovních. Záhadná a pozoruhodná geometrie podněcuje fantazii návštěvníků, pomalu se procházejících chodbami. Vlhkost, pronikající z křídových zdí, opar vína a cinkání lahví pečlivě pokládaných do řad, se spojuje s ozvěnou hlasů a smyslem pro plynutí času. Všechno zde vystihuje přírodu v akci a neocenitelný přínos času.
Vinice jsou rozděleny do tří oblastí kolem Reims a Epernay: Montagne de Reims, Marne Valley a Côte des Blancs. Je tradicí používat tří různých vinných rév, z nichž každá specificky přispívá k výrobě harmonické směsi. Vinice Moët & Chandon se nacházejí na 800 hektarech půdy, což znamená, že firma Moët & Chandon je největším samostatným pěstitelem vína v Champagne, kde představuje jednu čtvrtinu celkové vinařské oblasti. Oblast pokrývá celou plochu tohoto jména s 13 ze 17 Grands Crus. To umožňuje firmě získávat vína z opravdu nejlepšího a nejširšího spektra vinic.
Šampaňské Moët & Chandon patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami.