L'Hoste Brut Origine Jéroboam (3l) v dřevěné krabici
Popis
HROZNY
Odrůdy: 30 % Pinot Noir a 70 % Chardonnay
ZRÁNÍ
Šampaňské zraje minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách. Po degorzáži ještě dalších 6 měsíců odpočívá ve sklepě.
Dosáž: 9 g/l
CHUŤ
Průzračná zlatá barva s jemnými bublinkami. Vůni dominuje nejprve dužnaté ovoce jako jsou meruňky a broskve. To vše doplněné o tóny citrónu, teplé briošky, zimolezu a medu. Chuť je kulatá, svěží, ale zároveň překvapivě vyzrálá. Promítají se v ní noty jablek, karamelu a pečené drobenky. Závěr je středně dlouhý s dotekem minerality.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Vychutnejte si tento Brut dobře vychlazený jako lákavý aperitiv. Ale bude krásně ladit i k lehce upraveným mušlím svatého Jakuba či krevetám, parmazánovému rizotu nebo sýru Brie.
Ideální teplota podávání je 8 - 10°C.
Ocenění
1 étoile guide hachette 2018
Médaille d'or concours international de Lyon 2019
86 points Decanter 2018
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Podnik založili v roce 1970 John a Suzanne l'Hoste. Následně ho předali jejich synům Pascalovi a Dominiqueovi, kteří veškerou svou vášeň a odhodlání investovali do vinic. Vnášením péče, pozornosti a práce s respektem k přírodě ve službách révy i vína, pokračují ve vývoji tohoto nádherného nektaru, kterému říkáme šampaňské.