Jeaunaux-Robin Le Talus de Saint Prix Extra Brut (0,75l)

Popis

Perfektně postavené cuvée nesoucí název vesnice, ze které pochází. Skvělá pitelnost a harmonie. Toto cuvée odrůd Meunier (60%), Pinot noir (30%) a Chardonnay (10%) se jmenuje podle místa svého vzniku. Vesnici Talus Saint Prix obklopují strmé svahy tyčící se nad protékající říčkou Petit Morin, která dala jméno celé oblasti Coteaux du Petit Morin. Podloží této části Coteuax du Petit Morin je jílovito-vápenaté. Toto cuvée je tvořeno ročníky 2014, 2013 a 2012. 25% vína zrálo v dubovém sudu a v lahvi strávilo celkem 3,5 roku před degorzáží. Na nose je citelně výraznější. Aromaticky směřuje opět do červeného ovoce a výrazněji se projevují rezervní vína a starší ročník. Na patře je elegantní, harmonické, skvěle vyvážené. Velmi jemné perlení.