HURÉ FRÉRES INATTENDUE 2013 EXTRA BRUT (0,75l)
Popis
100% Chardonnay z vinic v Ludes, Rilly La Montagne a Vavray le Grand je čisté, suché, přímé, minerální Blanc de Blancs. Krásně krémovité, šťavnaté. Tohle víno je zcela geniální doprovod k pokrmům z ryb a mořských plodů. Na lahvi zrálo 4 roky a dosage zde je okolo 3 - 4 g/l.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Dva bratři, stejné hodnoty, vize, láska k vínu - to je podstata domu Huré Fréres, který vznikl před více než padesáti lety a stále je rodinnou firmou. Dnes ho vede Raoul Huré a jeho dva synové Francois and Pierre a najdete ho v Ludes v Montagne de Reims.
Při tvoření šampaňského se zaměřují na špičkovou kvalitu hroznů, která dávají jejich šampaňskému eleganci a komplexitu. Zároveň věří, že víno odráží kvalitu a kouzlo půdy, ze které pochází, a že je potřeba se o ni tedy starat.
Praktiky domu, které vedou nejen k udržitelnosti, ale i k jedinečnému šampaňskému:
- Využití organických kompostů
- Minimální zpracování půdy
- Údržba přirozeného půdního pokryvu
- Pečlivé prořezávání a způsob prořezávání přizpůsobený každé révě
- Neustálé a pečlivé pozorování našich vinic
- Pečlivé prořezávání rostlin a management koruny