GUY LAFORGE Blanc de Blancs Brut (0,75l)

Popis

Toto 100% Chardonnay vzniklo mícháním 75% vína ročníkového s 25% vína rezervního. Harmonie se dosahuje přísným výběrem těch nejkvalitnějších hroznů a promyšleným mícháním. Zrání ve sklepích probíhá 36 měsíců. Poněkud ostřejší prvotní nástup kyselinek ve vůni i chuti značí, že víno je ještě příliš čerstvé a potřebuje uležet. Po chvíli ve sklenici se však zjemňuje a „máslovatí“, což je pro Chardonnay typické. Víno je čisté, přímé, delikátní a elegantní, jen je zapotřebí dát mu chvíli čas… Víno oceníte jako aperitiv a doprovod k toastům s uzeným lososem či kaviárem, sushi, plodům moře, krevetovému carpacciu, humrovému salátu a dalším delikatesám.