Pierre Gobillard Blanc de Blancs Premier Cru (0,75l)
Popis
HROZNY
Odrůdy: 100 % Chardonnay (neboli Blanc de Blancs)
Hrozny pochází z Premier Cru vinic v Hautvillers.
ZRÁNÍ
Šampaňské zraje minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách.
CHUŤ
Světle zlatá barva je protkaná zelenými odlesky a pravidelnými provázky bublinek. Ve svěží vůni lze rozpoznat citrón, limetkovou kůru, květ jasmínu i akátu. To vše doplňují tóny meruněk a pečených toastů. Chuť je svěží, delikátní a plná. Promítají se v ní noty zralých jablek, šťavnatých citrusů, mandlí, másla a čerstvých křupavých croissantů. Dochuť je plná díky doteku lékořice a anýzu.
PÁROVÁNÍ K JÍDLU
Toto šampaňské je skvělé jako aperitiv, ale velmi krásně doprovodí i mořské plody, carpaccio z hřebenatky, ceviche, ale také i k vitello tonnato (telecí plátky s tuňákovou omáčkou) či slávky na víně.
Ideální teplota podávání je 8 - 10°C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Šampaňský dům Pierre Gobillard se nachází v Hautvillers, kolébce šampaňského, kde žil mnich Dom Pérignon. Jejich vinice se rozkládají na území Hautvillers a Cumières. Florence a Hervé Gobillardovi tvoří již čtvrtou generaci vinařů rodiny Gobillard. Dnes se k podniku připojili jejich děti Pierre-Alexis a Chloé.