Victor Dravigny Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2011 (0,75l)

zvětšit obrázek: Victor Dravigny Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2011 (0,75l)

100% Chardonnay, dosáž 7,5g/l. Zrání nejméně 36 měsíců. Vůně bílých květů a citrónů. V ústech můžeme cítit dřevnaté tóny, jež umocňují minerální svěžest a chuť hrušek.

Objednací čísloVDR004
NázevVictor Dravigny Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2011 (0,75l)
DruhRočníkové
OblastChampagne
VýrobceVictor Dravigny
ZeměFrancie
DPH21
Cena860,-
Přidat do košíku
Dostupnostskladem

100% Chardonnay, dosáž 7,5g/l. Zrání nejméně 36 měsíců. Vůně bílých květů a citrónů. V ústech můžeme cítit dřevnaté tóny, jež umocňují minerální svěžest a chuť hrušek, jež je typická pro Chardonnay z Avize. Pro vinařství, patřící pod Chateau d'Avize, je důležitý soulad s přírodou, proto upřednostňuje pro péči o vinice přípravky na bázi rostlinných a minerálních látek a pravidelné obdělávání půdy. Tato filozofie se tak odráží i ve sklepích. Fermentace se provádí v dubových sudech a vína zrají na kalech po dobu alespoň 8 měsíců. Víno pak trpělivě zraje i ve sklepích, kdy je zapotřebí ho skladovat minimálně 30 měsíců. Struktura vinařství, jež se napůl nachází pod zemí, snižuje spotřebu energie pro temperování vín a omezuje vliv vinařství na životní prostředí. Tyto praktiky pak nabízejí vínům výjimečnou kvalitu a jemně aromatické potěšení.