Palmer Extra Brut (0,75l)

zvětšit obrázek: Palmer Extra Brut (0,75l)

Velmi suché šampaňské s nízkou dozáží. Toto cuvée se vyrábí jen v malém množství. Při velmi malé dozáži se blíží chuti „přírodních“ vín používaných na výrobu šampaňského.

Objednací čísloPALM003
NázevPalmer Extra Brut (0,75l)
DruhNeročníkové
OblastChampagne
VýrobcePalmer
ZeměFrancie
DPH21
Cena1 026,-
Přidat do košíku
Dostupnostskladem

Velmi suché šampaňské s nízkou dozáží. Toto cuvée se vyrábí jen v malém množství. Lehké jako pěna na vlnách představuje vždy zkoušku stylu firmy, protože při velmi malé dozáži se blíží chuti „přírodních“ vín používaných na výrobu šampaňského. Vyrábí se jen v dostatečně bohatých letech, kdy lze dosáhnout potřebné vyváženosti mezi kyselostí a ovocností. Po degoržování víno dlouho odpočívá, aby se dosáhlo perfektní harmonie aroma a chuti.

Víno zraje v láhvi 6 let plus dalších 12 měsíců po degoržování. Jeho vůně nabízí ovocné a pikantní aroma připomínající čerstvé hrozny a bílé květiny s lehkým nádechem lékořice. Jeho čistá chuť je dobře vyvážená a s dlouhým koncem. Vhodné jako aperitiv, vynikající k ústřicím, carpacciu z ryby, sushi a jarním salátům. Ocení ho i milovníci thajské a indické kuchyně.