LOUIS ROEDERER Blanc de Blancs Vintage 2007 (0,75l)

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Couleur jaune brillant à reflets vert bleuté. Effervescence dynamique, fine et dense…

Objednací čísloLR040
NázevLOUIS ROEDERER Blanc de Blancs Vintage 2007 (0,75l)
DruhRočníkové
OblastChampagne
VýrobceLOUIS ROEDERER
ZeměFrancie
DPH21
Cena2 490,-
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Dostupnostskladem

Couleur jaune brillant à reflets vert bleuté. Effervescence dynamique, fine et dense… presque nerveuse au départ, elle s’adoucit après quelques instants dans le verre. Bouquet intense dominé par les notes florales

(chèvrefeuille) et les fruits blancs (pomme granny smith) avec quelques accents végétaux (sureau), presque anisés (fenouil), qui laissent entrevoir la maturité très septentrionale du Chardonnay. Puis viennent les fruits secs (amandes) toujours dans une note fraîche. Les arômes sont ciselés et d’une grande précision. L’attaque est douce, gracieuse et légère. La texture est harmonieuse et délicatement veloutée. La fraîcheur crayeuse, presque saline, se révèle dès le milieu de bouche et vient renforcer l’allonge et l’expression de pureté. Ce Blanc de Blancs 2007, à la fois tendu, élégant et subtil, démontre la subtilité du terroir de la Côte des Blancs dans un millésime « à la limite » de la maturité.

Classique de pureté, de finesse et de précision, il exprime une minéralité impressionnante!