Drappier Brut Nature Zéro Dosage (0,75l)

zvětšit obrázek: Drappier Brut Nature Zéro Dosage (0,75l)

100 % odrůda Pinot Noir zraje ve velkých dřevěných sudech za minimálních dávek konzervantu oxidu siřičitého. Zrání na lahvi minimálně 30 měsíců.

Objednací čísloDRAP008
NázevDrappier Brut Nature Zéro Dosage (0,75l)
DruhNeročníkové
OblastChampagne
VýrobceDrappier
ZeměFrancie
DPH21
Cena869,-
Přidat do košíku
Dostupnostskladem

100 % odrůda Pinot Noir zraje ve velkých dřevěných sudech za minimálních dávek konzervantu oxidu siřičitého. Zrání na lahvi minimálně 30 měsíců. Dozáž 0 g/l. Velmi zlatá barva. Aroma čerstvě lisovaných modrých hroznů a citrusových plodů a aromatických bylin. Ve velmi svěží chuti lze nalézt masité broskve s pikantním závěrem. Ideální jako aperitiv, dokonale doprovodí mořské plody, sashimi či dokonce jemný kozí sýr.

Vlastních asi 100 ha vinic zejména kolem obce Urville, kde převládá odrůda Pinot Noir, představuje zásadní výhodu šampaňského domu Drappier. Vinařství charakterizuje použití pouze moštu z prvního lisování, spontánní primární a jablečnomléčná fermentace, gravitační stáčení (bez čerpadel), zrání většiny vín ve velkých dřevěných sudech, minimalizace síření, fyzikální odkalování bez čiření a lahvování bez filtrace. Dozážní likér zraje okolo 20 let, což umožňuje jeho minimální dávkování.