AYALA CUVÉE PERLE D’AYALA NATURE 2005 (0,75l)

zvětšit obrázek: AYALA CUVÉE PERLE D’AYALA NATURE 2005 (0,75l)

Skutečně zlatý standard, Cuvée Perle d’Ayala Nature, je vyroben pouze z výjimečných ročníků a bez přidané dosáže. Stárnutí vína je prodlouženo na dobu delší 8 let, což pomohlo rozvinout aromatický profil tohoto vína, který je obzvláště komplexní a vyhledávaný znalci.

Objednací čísloAY009
NázevAYALA CUVÉE PERLE D’AYALA NATURE 2005 (0,75l)
DruhRočníkové
OblastChampagne
VýrobceAYALA
ZeměFrancie
DPH21
Cena2 040,-
Přidat do košíku
Dostupnostskladem

Skutečně zlatý standard, Cuvée Perle d’Ayala Nature, je vyroben pouze z výjimečných ročníků a bez přidané dosáže. Stárnutí vína je prodlouženo na dobu delší 8 let, což pomohlo rozvinout aromatický profil tohoto vína, který je obzvláště komplexní a vyhledávaný znalci. Víno je z většiny složené z odrůdy Chardonnay Grand Crus.

Složení: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
100% Grand Cru: Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Verzy

Hondocení:

  • Gault & Millau: 17,5/20
  • Bettane & Desseauve: 17/20
  • Wine Spectator: 94 bodů
  • Wine Enthusiast: 94 bodů

Zrak- jasně zářivá zlatožlutá barva s jemnými jantarovými odlesky

Čich – svěží vůně snoubí aroma bílého ovoce (liči, papaja) a citrusů s mineralitou křídy

Chuť – jemná s náznaky vanilky a zralého ovoce. Vzhledem k nulové dosáži je víno velice jemné a krystalické.

Párování:
Svěžest tohoto šampaňského se skvěle hodí pro jemné a decentní pokrmy jako jsou: carpaccio z bílých ryb na citrusech, ravioli s telecím masem či k ústřicím.